Restaurant Manager

PT Karya Mulya Lestari, sebuah perusahaan kuliner yang berbasis di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang siap berkontribusi dengan tim kami. Tersedia posisi yang menarik ini bagi individu yang ingin berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

Perusahaan kami, yang telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun, telah membangun reputasi sebagai salah satu restoran terkemuka di Ubud, Bali, yang dikenal dengan hidangan tradisional Indonesia dan pengalaman kuliner yang unik. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam manajemen restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk menghadirkan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
2. Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis untuk meningkatkan kinerja restoran.
3. Memastikan restoran memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.
4. Mengawasi kualitas makanan dan layanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.
5. Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
6. Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman setidaknya 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau manajer restoran dengan latar belakang yang serupa.
2. Pendidikan setidaknya Sarjana dalam bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
3. Pengetahuan mendalam tentang industri kuliner dan tren terkini.
4. Kemampuan komunikasi yang kuat dan kepemimpinan yang efektif.
5. Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
6. Pengalaman dalam mengelola tim dan menyediakan pelatihan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait